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1. 大蒜即将大量上市，价格有望“破3”吗？

大蒜即将大量上市，价格有望“破3”吗？

目前早熟蒜已经全部收获结束。为了赶上现在的的好蒜价，个别区域的中晚熟蒜正在陆续收获。有些农田，在大蒜抽完蒜薹之后茎杆已经大面积倒伏，不仅对产量没有促进作用，还会导致蒜头内的水分减少，所以农户也陆续开始收获。预计再过一个星期左右大量的晚熟蒜就要进入市场。

前几天鲜蒜的价格在两块二左右，算下来每亩收益也在1.1万元左右。但是这几天大蒜价格受市场影响有点波动，价格出现少量的下滑。分析主要的原因为:在早熟蒜收获之后，中晚熟蒜还没有投入市场。所以导致中间会有一段的市场空白期，大蒜市场出现需大于供的局面，所以价格会稍微上浮。现在价格回落，最主要的原因就是大量的鲜蒜进入市场。根据中国大蒜交易网的信息显示，目前新蒜的价格在一块八左右，相比14号市场价格每斤下降四毛左右。

像楼主提出的问题。再过几天大量的新蒜进入市场，可能会出现供大于需的局面，大蒜价格基本不会上浮，可能会出现价格稳定和少许下滑的现象。在鲜蒜收获之前，大蒜价格根本不会突破三元每斤，能够稳定在现在的价格就已经非常不错的。

所以提醒广大蒜农。每年的大蒜价格比较扑朔迷离，与市场行情紧密相关，在大蒜价格较好的情况下尽量不要储备，及时出手卖个好价钱。

上述是我的分析，欢迎评论和补充，如果你喜欢我的文章，欢迎点赞和加关注，我将持续更新农村小知识。

现在中早熟大蒜已经上市，而且出现大量上市，对于杂交晚熟品种即将上市，这也是种植面积最最多的一个大蒜品种，今年的大蒜价格好于去年。毕竟去年大蒜价格最低降到了0.3~0.5元每斤，行情始终不是太好，似乎出现了滞销的现象，主要原因就是种植大蒜面积大幅度增加造成的。

目前库存的大蒜价格平均在2.35~2.9元每斤，对于优质一点的大蒜价格能达到4.2~4.7元左右每斤的批发价。对于市场上的鲜蒜价格目前平均在1.6~1.9元每斤，对于半干的大蒜价格在2.3元左右每斤。但对于超市的价格是相当好的，目前新蒜的价格适中在4.5元左右每斤，个别地方达到了6元到8元的行情。

其实从目前来看，新大蒜的价格稳中偏弱的现象走势，也就是说大田里的新大蒜上市的话，价格有可能继续回落。现代蒜农卖蒜的意识强烈，使得大蒜的交易量逐步增大，但是蒜商所购买的大蒜大部分用于冷库储存，或者是制作罐头使用，真正的没有流放到农贸市场上。所以今年新鲜大蒜的价格上涨到三元的行情非常难，但对于后期干大蒜的价格有望能突破3元的行情。

今年的大蒜种植面积比去年减少20%左右，通过卫星遥感定位测算，今年的大蒜种植面积在598.69万亩，虽然比去年种植面积有所减少，但产量比去年要高很多，毕竟今年的蒜苔的价格比较高，再加上蒜商的炒作大蒜的价格，使得蒜农加大了对大蒜的田间管理，而且今年北方大蒜种植基地的天气是非常不错的，温度特别适合大蒜的丰收的条件。

今年大蒜的目前价格平均在1.65~1.85元的行情来计算的话，大蒜每亩的收入平均在3000~4000元之间。对于今年大蒜价格是否还会上涨的问题，其实从目前大蒜经销商开始大量收购大蒜，并且控制了大蒜价格的上涨和流通。特别是那些大蒜经销商提前订购了农民的大田里的蒜苗，最高达到了每亩5500元，这都可以看出今年大蒜行情还是不错的。

总之，目前大蒜价格总体来说还是非常好的，加上库存大蒜量非常的多，今年预计大蒜库存量将达到400多万吨，可以说是有史以来大蒜库存量最多的一年，由于非洲猪瘟病的影响，导致了消费者开始大量消费大蒜，加上我国出口大蒜量增加，所以今年大蒜的行情总体来说还是非常不错的。

对于大蒜平均价格破3的现象，这应该是在下半年了，大蒜即将大量上市，价格就会出现进一步的下滑，也可以说是稳中下调的现象，平均价格在1.5~2元/斤之间，当然对于超市里的大蒜价格是比较高的，早已经破产了，个别地方始终在5元左右每斤。下半年干大蒜的价格突破三元是正常的市场行情，毕竟现在大蒜的市场价格已经抬得高高的，似乎出现了大蒜交易流通的垄断性，所以大蒜价格不会出现太大的下跌，当然也不会出现暴涨的现象。

您好，首先直接回答一下您问的这个价格有望“破3”吗？我觉得可能性很大，应该会突破3块钱每斤的，具体原因我的见解是这样的。

今年年初，我国大蒜的价格已经经历了两个月的上涨期，进入四月份以后大蒜的价格开始震荡走低。3月份是“涨2毛降5分”4月份就截然相反了，大蒜的价格呈现出“涨3分降5分”的慢跌态势。随着新产季的来临，大蒜开始大量上市，市场供需形势也会发生新的变化。想要预测价格就得了解一下最近几年大蒜的种植面积和产量的变化，2015年到2019年北方主产区大蒜面积先增后减，但是产量却未同步跟进。2015年到2018年国内大蒜面积持续增加，从439万亩扩增到602万亩，累计增比达到37.13%；2019年北方主产区参考面积460.5万亩，相比2018年的高峰期减少了141.5万亩，下降了23.5%。在近五年里，2019年的收获面积处在第4位，仅高于2015年。和2016年相差不大，但是低于2017和2018年。

再来看看产量，目前大蒜的整体长势尚可，未来一段时间没有极端天气的话，大蒜出现减产的概率也不是很大。预计2019年4个主产区的大蒜产量参考值在520万吨左右，仅仅高于2016年，低于其他三年。与2016年的减产年份相比增加了95万吨。

今年上半年大蒜的价格快速上涨，吸引了业内外的广泛关注，蒜农，小贩，收购储存商都在摩拳擦掌，造成大家心理预期都比较高。从上半年的行情和市场预期来看，我觉得今年大蒜上市中前期，蒜农的卖货积极性可能不会太高，同时小贩们也可能“窝住”一部分大蒜。这样就会造成大蒜收购的速度不是很快，大蒜价格可能更容易走高，按照过去几年的大蒜产量对比2019年的大蒜收购价区间估计在2.2—2.5元一斤，这个价格蒜农只能小幅度盈利，扩种的意愿不会过于强烈，今年在超高人气的带动下，大蒜的价格突破3元每斤的可能性真的很大。

以上是我的个人分析，希望对您有所帮助，谢谢！