如何投资餐饮业,如何投资餐饮业赚钱

1. 投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？
2. 手里有8W，想投资餐饮行业，有哪些建议吗？

投资200w到300w之间做餐饮，有啥好的路子推荐？

看你的位置在南京，在南京这边我们公司有服务过一家餐饮企业叫牛真牛，做卤味牛肉火锅的，在当地知名度还是比较高！

餐饮企业的市场很大，但是周期很短，存活时间基本上3-5年，如果是没有经验的可能会更短，一般新手入行餐饮，可以考虑找老一点的品牌去加盟，会有很大的扶持力度，这个需要考察的除了他们门店的盈利情况还有一个关键的是他们的标准化手册的完善程度，如果标准化手册不完善的扶持力度就会很低，没法保障！

加盟还有一个坑是不要去选择那种突然就火起来的网红品牌，类似皇太极，潮汕牛肉火锅这种，系统不完善，来的快走的快，总部都是靠收取加盟费盈利的！

我是做餐饮的过来人。200到300万做餐饮应该是问题不大的。我做过海鲜酒楼和港式茶餐厅，说实话做餐饮是非常辛苦的生意，起早贪黑，赚的是辛苦钱。做海鲜酒楼和港式茶餐厅需要投资的是，一是位置比较好的地段，最好是商业区，要求人流量大，需要投资房租和装修，是一个大头。二是要先找好厨师和服务员，人员工资这块也是大头，不过可以在经营中来支付，前提是经营中能赚到钱。三是日常开销，油盐酱醋茶，鱼肉蛋菜，水电，工商税务卫生，这也是大头，而且物料浪费极大。如果生意不好的话很难盈利，做起来很难受。

个人建议，如果非常想做餐饮的话可以考虑做咖啡厅水吧。咖啡厅水吧的咖啡和水果茶毛利润能达到80%以上，不用找厨师，服务员就培训后可以做，而且服务员也不用太多。只要位置好，人流量大，不愁赚不到钱。

***如你有250万 50到100万可以去小城市的市中心人流量大的地方弄个店 分几个城市 可以开2到5个店 撒大网 那个营收好就在那个城市扩大规模 其他亏损的可以关掉 把营收最高的城市当做基地 每个区都开一个

我做了二年的地方特色小吃店。那是在2009年的时候 ，投不多，十几万，差不多一年回本。

不过社会在飞速的进步，很多消费观念都跟 以前不一样。看看现在到处的奶茶店就能感觉到。

在这里分享几点心得，希望对你用。

一 差异化竞争。做餐饮店是一个区域性很强的项目，不像做产品，可 以全国覆盖。所以如果开店项目跟本地区最强几家店要进行差异化竞争。

二 装修风格要跟饮食主打产品契合。

如果是地方特色小吃，可以加一些传统文化风格进去，让顾客来了以后容易记住。

三 味道 味道 味道 重要的事说三遍。

装修的再好，味道不行，也是一次性的生意。所以这个是核心竞争力，能自己把控是最好。不行也要自己懂。而且要 把这个当做长期的事情 来做，要不断的去提高。看过太多的店，前期生意好的不行，后期味道放松，或者被同行抄过去，进行低价恶性竞争，渐渐就不行了。

总之，店的装修，地段是引流，味道跟服务是转化，及二次转化，还是那句话，创业要100个因素都要60分以上，只要有一个出问题，就有可能失败。创业不易，要谋定而后动。加油！！！

这个投资算大投资了，像我们这种卤味店一个才五六万，你这个我感觉中餐馆不合适，应该朝这几个方向去想

一，特色风格主题餐饮。

就那种绝对风格非常突出的餐饮，比如我朋友做的以原始洞穴为文化主题的海鲜馆，或者以海盗为主题的店，这种特色风格非常突出的，容易成为一个地方的突出特色店。

二，大型自助餐。这种餐饮以大而全吸引人，自助东西琳琅满目，环境也好，人均消费并不高，因此生活的非常好。

三，火锅店，这种可以是单点可以是自助，一定要突出品牌化，比如让专业的人设计一套VI以及空间设计！有自己独特的卖点。

四，差异化的餐馆，比如日本文化的居酒屋，音乐餐馆，具有地缘差别的餐饮，比如日本饮食文化的，美国纯正西餐厅，法式甜点等。

这些是你应该思考的方向。

以上风险相对很大，一定把前期定位，位置确立好，产品确定好。

五，另外一种，我个人建议的，风险比较小的，就是风潮式开店。既然有这么多资金，那就多开一些小而美的餐饮店，不要把鸡蛋放在一个篮子里，就像理财分散风险一样，小店多开。像我们有个合作商一下子用100万开了十个多店，目前两个不赚钱，两个赔钱，五个赚钱 拉平一算年底还是赚了不少。所以这个重点考虑下。

手里有8W，想投资餐饮行业，有哪些建议吗？

决定传统餐饮生意的两个核心因素是店面位置和菜品味道，按照你目前的情况应该在这两方面都没有优质***，建议你避开传统餐饮的红海竞争，可以选择现在的外卖店，外卖店主要依靠美团和饿了吗引流，可以避免店面位置的高额租金成本和人员成本，同时可以解决客流量问题，剩下的就是选择个好一点的产品，就可以操作，目前餐饮市场的粥类产品做的不错，你可以考虑下，我弟弟开了一家一年利润有个30来万吧，如果有兴趣的话，可以私信我。