中国餐饮gdp排名

1. 中国的餐饮行业能为中国的GDP提供多少百分点？

中国的餐饮行业能为中国的gdp提供多少百分点？

2018年，我国餐饮收入市场规模首次超过4万亿元，占社会消费品零售总额的比重为11%；换算成增加值口径在90万亿的GDP里占比1%左右。至于餐饮业对GDP增长贡献率，目前没有看到国家统计局或者权威研究机构测算数据，按照个人根据相关系数推算，去年餐饮收入对市场消费增长的贡献率大约11.5%左右，按照消费对经济增长贡献率76.2%测算，而餐饮收入对GDP增长贡献率在大约在8.5%左右，拉动GDP不到0.5个点。还有，测算这个，不能拿餐饮收入直接与GDP进行比较，这两种收入的概念不同、口径有差异，不在一个经济核算层面上。

所以，餐饮业对于在GDP中所占的份额或贡献率，无论是过去、现在还是将来，充其量都只是一个“零头”或“末梢”，但它对整体社会的贡献，不能仅仅以GDP来衡量。因为，餐饮业的兴旺与否，是经济社会发展 的“晴雨表”。餐饮行业对社会的贡献，更多的体现在提供就业、繁荣市场、稳定社会，承载文化等诸多方面，它最能体现一个地域人们生活的“幸福指数”。

补充一个数据，目前我国餐饮业规模位列世界第二位，以现在的发展速度来看，极有可能于2021年赶超美国。当然，中国餐饮市场在业态、质量、地域、城乡等方面还存在发展不平衡、不充分等问题，比如整个餐饮产业链发展不完善，产业集中化程度不高，缺少享誉全球的餐饮品牌，人均餐饮消费水平很低，美国人均餐饮消费水平是中国的5倍以上。随着“互联网+餐饮”等新业态、新技术、新模式的推广，涌现出一批新品牌，给餐饮业带来了新活力，如美团、饿了么、百度等外卖平台快速发展，不仅丰富了供给模式，也极大改变了都市人的饮食习惯。所以，未来我国餐饮业现代化的发展潜力和动能都是十分可观。

民以食为天，中国绝对是“吃”的大国。我们来看一组数字，你就会知道所言不虚。

据统计，2017年全国餐饮业总销售收入为39644亿元，比上年增长10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP4.8%。也就是说，GDP中每二十块钱，就有一块钱来自餐饮。

从分地区来看，最好吃的是广东，2017年广东省餐饮收入3680.3亿元，同比增长5.9%，位列榜首。看来，吃在广东没有说错，天上飞的，水里游的，地上跑的，应有尽有，有机会大家一定要去尝尝。

除了和民间传统有关，餐饮还和一个地方的经济实力有很大关系。如，山东省、江苏省餐饮收入分别达3602.6亿元和3076.6亿元，紧接着广东的后面，位列全国第二、三位。想要吃得好，还得兜里有钱才行。

从整体来看，全国前十大省市的餐饮营业收入共计22622亿元，占全国餐饮业营业收入的57.06%。这就是三分之一的省市，吃了全国60%的美食，真是赢家通吃啊！从餐饮行业的内部结构来看，中式餐饮仍然占据绝对优势地位。2017年，中式餐饮占有的市场份额达到了80.5%，中式餐饮总收入已经由2013年的2.18万亿增至3.19万亿元。西式餐饮及其他餐饮加在一起，只有8000多亿元的收入，相当于中式餐饮的四分之一。人们的胃还是忠实的，大家对西餐的喜好程度，并没有想象中的那么高。

回顾餐饮行业的发展进程，我们可以发现，从1***8年改革开放到现在，餐饮业的发展速度是相当惊人的。在1***8年，全国饮食业经营网点不足12万个，员工104万，零售额55亿元。仅比较收入额的话，现在已经是1***8年的721倍。

当然，随着人们生活水平的提高，餐饮业实际上已经越过了高速增长阶段，进入相对平缓的增长时期。在1***8年到2008年的30年中，全国餐饮业年平均增长率高达20.53%。现在，这个增速已经跌落至10%以下的水平。